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Ensaladas & Platos Frios
Ensalada de aguacate a la brasa, langostinos y salsa ligera de yogurt
Ensaladilla rusa de anguila ahumada y huevas de trucha
Burrata, tomate cherry semi confitados y orégano fresco
Ceviche de corvina, leche de tigre, maiz, cilantro y chile dulce
Steak tartar de solomillo con tostaditas y mayonesa trufada
Carpaccio de berenjena encurtida y coles de colores
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