Catergoría: Se abre el telón

Steak tartar de solomillo bien tratado y tostas artesanas

Canelón de pollo rustido, salsa de trufas, setas de invierno y queso gratinado

Espagueti al huevo con nuestra carbonara acabada al momento, queso peccorino y tartufata

Huevo a baja temperatura con setas de temporada, velo de “cansalada “ y jugo de rustido

Coca crujiente con sobrasada mallorquina, queso mahón, miel y albahaca fresca

Ensalada de rape con judías verdes, alcachofas del parque agrario y salsa xató