La Carta ESP – Casanova Beach Club

Para compartir: Edamame con salsa de sésamo tostado Ssam Jang de langostinos tigre crujientes y salsa especiada Gyozas caseras caramelizadas con salsa Teriyaki Niguiri de foie con tartufata y sal negra Sashimi de atún rojo Uramaki de salmón, queso crema y tobiko con base de atún y aguacate Yakisoba de pollo, verduritas crujientes, setas shitake y sésamo Postre: Sorbete de Yuzu con crumble de maiz tostado

Crustáceos, Gluten, Huevo, Lactosa, Pescado, Sésamo, Soja, Sulfitos

Tablita de Sushi (14ud)

Sashimi de salmón (2 ud) Sashimi de atún (2 ud) Niguiri de atún rojo (2 ud) Niguiri de salmón (2 ud) Niguiri de foie con tartufata y sal negra (2 ud) Uramaki de langostinos tigre en tempura, salmón, aguacate y mayonesa picante

Crustáceos, Gluten, Huevo, Pescado, Sulfitos

Postres

Gluten, Huevo, Lactosa

Huevo, Lactosa

Gluten, Huevo, Lactosa

Lactosa, Sulfitos

Entrantes

Entrantes

Ensaladas & Platos Fríos

Ensaladas & platos fríos

Arroces

Arroces

Pescados a la brasa

Pescados a la brasa

Carnes a la brasa

Carnes a la brasa

Japanes Mode

Japanes Mode

Menú asiático

Menú asiático

Tablita de Sushi (14ud)

Tablita de Sushi (14ud)

Postres

Postres

RESERVAR

RESTAURANTE

LA CARTA

RESERVAR

CLUB & VIP

EVENTOS

CONTACTO

Entrantes

Entrantes

Jamón ibérico 80gr

25,5 €

Croquetas caseras de jamón (4 ud)

8,9 €

Las bravas del Embarcadero ®

8,9 €

Pulpo a la brasa con barbacoa coreana y trinxat de col china

24,0 €

Won-ton de gambas con jengibre y mayonesa de lima

11,8 €

Mejillones estilo thai con hoja de lima, leche de coco y citronelle

12,8 €

Ssam Jang de langostinos tigre crujientes y salsa especiada*

12,4 €

Calamares en tempura japonesa con mayonesa de ponzu

12,8 €

Pan de coca, tomate de colgar y aceite de oliva virgen extra

4,2 €

Ensaladas & Platos Fríos

Ensaladas & platos fríos

Ensalada de aguacate a la brasa, langostinos y salsa ligera de yogurt

14,8 €

Ensaladilla rusa de anguila ahumada y huevas de trucha

12,8 €

Burrata, tomate cherry semi confitados y orégano fresco

14,2 €

Ceviche de corvina, leche de tigre, maiz, cilantro y chile dulce

16,9 €

Steak tartar de solomillo con tostaditas y mayonesa trufada

23,0 €

Carpaccio de berenjena encurtida y coles de colores

12,8 €

Arroces

Arroces

Arroz “A banda” de sepia y cigala

23,0 €

Arroz “Peralada” mixto

22,0 €

Arroz negro de calamar y navajas

23,0 €

Arroz seco de costilla de Mamut ®

24,0 €

Pescados a la brasa

Pescados a la brasa

Rodaballo asado y donostiarra ligera con patata Pont Neuf

26,1 €

Rape asado con curry thai y chile dulce

24,5 €

Gallo de costa asado con mantequilla tostada y setas confitadas

22,5 €

Tataki de atún rojo con “all i oli” gratinado y confitura de tomate

26,1 €

Carnes a la brasa

Carnes a la brasa

Solomillo de ternera con stracciatella trufada y patata caliu

29,5 €

Tagliata de entrecotte a la brasa con rúcula y pesto Genovés

29,0 €

Anticucho de entraña y boniato asado

21,0 €

Smash-Burger completa con queso fundido y cebolla confitada

18,2 €

Japanes Mode

Japanes Mode

Niguiri de foie con tartufata y sal negra (2 ud.)

13,0 €

Niguiri de salmón soasado con salsa picante (2 ud.)

9,0 €

Niguiri de atún rojo (2 ud.)

10,0 €

Uramaki de foie micuit, ternera de nebraska, aceite de trufa y cebolla crujiente

16,5 €

Uramaki de langostinos tigre en tempura, salmón, aguacate y mayonesa picante

14,5 €

Uramaki de salmón, queso crema y tobiko con base de atún y aguacate

14,0 €

Uramaki vegetal de aguacate, tofu ahumado, cebollino, pepino, wakame y kimazi wasabi

12,5 €