Entrants
Entrants
Pernil ibèric 80 g
25,5 €
Pa de coca, tomàquet de penjar i oli d’oliva verge extra
4,2 €
Ostres del Delta de l'Ebre (1 ud)
3,6 €
Musclos a l’estil tailandès amb fulla de llimona dolça, llet de coco i citronel·la
12,8 €
Musclos… proveu-los també al vapor amb un toc cítric!
11,9€
Amanides i Plats Freds
Amanides i Plats Freds
Alvocat farcit de tàrtar de salmó i llagostins
16,8 €
Arrossos
Arrossos
*mínim per a 2 persones
Arròs a banda de sípia i escamarlà
23,0 €
Arròs Parellada mixt
22,0 €
L'arròs de Castelldefels ® amb sípia, costella de porc, mongeta tendra i gamba vermella
23,0 €
Arròs negre de calamar i navalles
23,0 €
Arròs sec de costella de Mamut®
24,0 €
Peixos a la brasa
Peixos a la brasa
Rèmol rostit i donostiarra lleugera amb patates Pont Neuf
26,1 €
Rap rostit amb curri tailandès i xili dolç
24,5 €
Carns a la brasa
Carns a la brasa
Filet de vedella amb stracciatella trufada i patata al caliu
29,5 €
Tagliata d’entrecot a la brasa amb ruca i pesto genovès
29,0 €
Anticucho d’entranya i moniato rostit
21,0 €
Japanes Mode
Japanes Mode
Niguiri de foie amb tartufata i sal negra (2 u.)
13,0 €
Uramaki de llagostins tigre en tempura, salmó, alvocat i maionesa picant
14,5 €
Per acompanyar:
Tempura de llagostins cruixents amb maionesa de rave picant
17,5 €
Menú asiàtic
Menú asiàtic
Per compartir:
Edamame amb salsa de sèsam torrat
Llagostins cruixents en tempura de panko amb maionesa de rave picant
Gyozes casolanes caramel·litzades amb salsa teriyaki
Niguiri de foie amb tartufata i sal negra
Sashimi de tonyina vermella
Uramaki de salmó, formatge crema i tobiko amb base de tonyina i alvocat
Yakisoba de pollastre, verduretes cruixents, bolets xiitake i
Postres:
Sorbet de iuzu amb crumble de blat de moro torrat
Tauleta de Sushi (14ud)
Tablita de Sushi (14ud)
Postres
Postres
El xuxo del CBC ®, com el de sempre!
7,6 €
